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quarta-feira, 8 de junho de 2011

Puré de Batata e Alho Francês com Pesto


Ingredientes

450g de batatas cozidas
200g de alho francês cozido
2 dentes de alho
Leite
1 colher sopa de manteiga
2 colheres sopa de pesto
60g de queijo parmesão
Sal e pimenta

Preparação

Rale o queijo com alguns toques de turbo. Reserve.

Deite os alhos no copo: 5 seg, vel 5.

Descasque, lave e parta em pedaços as batatas e o alho francês.

Junte-os aos alhos e deite 180g de leite: 25 min, temp 90º, vel 1.

Quando o tempo terminar, adicione o pesto, a manteiga, o queijo, o sal e a pimenta: 20 seg, vel 4.

Rectifique os temperos, deixe descansar uns minutos e sirva.

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