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sábado, 24 de novembro de 2012

Receita de Sopa de Inverno - Bimby

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 cenoura grande
  • 200g de abóbora
  • 2 batatas médias
  • 2 cebolas
  • 2 rodelas de chouriço
  • ½ couve coração
  • 1 lata de feijão branco
  • Sal e pimenta
  • Um fio de azeite

Preparação:

Corte a couve em 3 partes e coloque-a no copo: 6 seg, vel 4. Deite-a na varoma.
Coloque no copo a cenoura, abóbora, batatas e cebolas em pedaços, juntamente com as rodelas de chouriço e metade do feijão.
Deite água até ao nível dos legumes, disponha a varoma por cima da tampa e marque 25 min, temp varoma, vel 1.
No final do tempo retire a varoma, junte o azeite e os temperos e triture 1 min na vel 7.
Junte a couve e o restante feijão e cozinhe mais 6 min, temp 100º. vel colher inversa.




Fonte: Sabor Intensohttp://www.saborintenso.com/

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