Cozinhar quando se tem pouco tempo é sempre um grande desafio. A sugestão de hoje é uma preciosa ajuda para quem quer fazer uma refeição rápida e deliciosa ... e em menos de dez minutos!
Ingredientes:
500 g de cogumelos fatiados
200 g de queijo feta
10 g de salsa picada
1 dente de alho espremido
2 colheres de chá de sumo de limão
0,5 dl de azeite
sal q.b.
tostas ou pão torrado para servir
Preparação:
- Grelhar os cogumelos.
- Picar a salsa e cortar o queijo feta em cubos.
- Numa taça misturar os cogumelos grelhados, o queijo feta, o dente de alho espremido, o sumo de limão e a salsa picada.
- Temperar com sal a gosto. Regar com o azeite. Mexer.
- Servir com tostas ou pão torrado.
Os cogumelos e o queijo feta combinam muito bem. Não pode faltar o pão torrado a acompanhar!
Fonte Cinco Quartos de Laranja
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